“KẸO ĐẬU PHỘNG DẺO PHƯỚC HIỆP ĐỨC”
Không phải một sớm một chiều mà tôi lại quyết định chọn cái nghề làm kẹo đậu phộng này. Kẹo đậu phộng đối với tôi không đơn giản chỉ là món ăn mà còn là một phần của quá trình gắn bó từ lâu đời với biết bao thế hệ. Mỗi khi nhắc về món kẹo đậu phộng chính là nhắc về quê hương, về nguồn cội của con người Việt Nam. Ngày nay với sự hội nhập, biết bao món ăn mang tính truyền thống ngày càng đang dần chìm vào sự quên lãng. Tôi muốn tìm lại hương vị của những ngày xưa ấy. Phỏng thử trong quê tôi, ngay tại địa phương nơi tôi đang sinh sống, vẫn chưa phổ biến nghề làm kẹo. Không chỉ vậy tôi còn tin tưởng vào khả năng của mình bởi đã có nhiều năm kinh nghiệm làm kẹo đậu phộng chưa có cơ hội đem món ăn của mình ra thị trường một cách công khai. Vậy nên đây chính là cơ hội để tôi đứng lên và khởi nghiệp.
Không chỉ với mong ước đem lại nguồn thu nhập nhỏ cho bản thân, tôi còn muốn tạo cơ hội cho những người thất nghiệp, gặp khó khăn trong cuộc sống có được công việc để trang trải, chăm lo cho bản thân hay gia đình của họ. Nghề làm kẹo đậu rất có triển vọng trong việc phát triển, tiêu thụ nông nghiệp của địa phương, vì vậy trước đây đã có nhiều người thử và thất bại bởi cơ bản họ chưa tìm hiểu và đầu tư thấu đáo; đồng thời cái tâm với nghề không được đặt lên hàng đầu thay vào đó tiền bạc chính là thứ được hướng tới. Vậy nên không tránh khỏi việc thất bại trên thương trường. Vậy nên thông qua những sai lầm ấy tôi đã có quyết định cải tiến, giải quyết những khó khăn ban đầu mà những người đi trước từng vấp phải để từ đó tạo nên một thương hiệu đứng vững và phát triển lâu dài trên thị trường. Vậy tôi biết mình phải cố gắng sản xuất, tạo nhiều cơ hội tìm việc làm từ đó tạo ra nhiều mắc xích kinh tế hơn nữa cho địa phương.
Trên thị trường hiện nay, không thiếu những công ty sản xuất kẹo đậu phộng chính nhưng sự cạnh tranh trên thương trường đã khiến số lượng và giá cả quyết định chất lượng sản phẩm. Hàng loạt mê kẹo với đầy các chất phụ gia, những nguyên liệu tôi nêu trên với xuất xứ không rõ ràng khiến chất lượng sản phẩm không đạt yêu cầu, thậm chí còn gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Chính báo chí, truyền thông cũng đã nhiều lần lên tiếng, gây khủng hoảng, đánh mất niềm tin từ người mua hàng. Chính vì vậy, với tình yêu, sự tâm huyết với nghề và đạo đức nghề nghiệp của mình tôi cam kết sẽ làm ra một sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đem sản phẩm của mình lan rộng tới mọi người đồng thời một lần nữa lấy lại niềm tin cho người tiêu dùng đối với thực phẩm nói chung và với sản phẩm này nói riêng.
Trên thị trường hiện nay, không thiếu những công ty sản xuất kẹo đậu phộng, nhưng sự cạnh tranh trên thương trường đã khiến số lượng và giá cả nhiều khi được đặt lên trên chất lượng sản phẩm. Hàng loạt sản phẩm kẹo với các chất phụ gia, nguyên liệu có xuất xứ không rõ ràng khiến chất lượng sản phẩm không đạt yêu cầu, thậm chí còn gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Chính báo chí, truyền thông cũng đã nhiều lần lên tiếng, gây khủng hoảng, đánh mất niềm tin từ người mua hàng. Với tình yêu, sự tâm huyết với nghề và đạo đức nghề nghiệp của mình, tôi cam kết sẽ làm ra một sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đem sản phẩm của mình lan rộng tới mọi người, đồng thời một lần nữa lấy lại niềm tin cho người tiêu dùng đối với thực phẩm nói chung và với sản phẩm này nói riêng.
Biết bao niềm tin, động lực và trăn trở để tôi tạo ra món kẹo đậu phộng ngày hôm nay. Lấy chất lượng làm nền tảng, chúng tôi mang tới một món ăn vừa bổ, rẻ, lại an toàn và nhiều dinh dưỡng từ những nguyên liệu làm hoàn toàn từ thiên nhiên, gần gũi, gắn bó với người dân lao động. Nguyên liệu của cơ sở chúng tôi đều có nguồn gốc tự nhiên từ đường, lạc và bánh tráng không độc hại, không chất bảo quản. Sản phẩm có ngon hay không còn tùy vào khẩu vị từng người nhưng sản phẩm có sạch hay không lại là từ tâm của người làm ra nó. Xây dựng thương hiệu không phải việc coi sản phẩm của mình làm ra là để đổi lấy lợi nhuận mà phải xem nó là đứa con tinh thần, là món quà tốt nhất dành tặng cho khách hàng. Có vậy mới đem sản phẩm tốt nhất, an toàn nhất đến tay người tiêu dùng. Đó là nền tảng cơ bản mà cơ sở kẹo đậu phộng Phước Hiệp Đức của chúng tôi luôn hướng đến.
HỘ KINH DOANH TRỊNH THỊ MỸ PHƯỚC
Thôn An Tây, xã Hiệp Đức, Thành phố Đà Nẵng
Điện thoại: 0982.279.460 * Website: https://www.myphuocfoods.com/
